古時的中國以四大發明揚威天下, 其有火藥, 指南針, 造紙術及活字印刷術, 而且中國對觀察星象天氣等研究更勝古埃及等古代文明。英國漢學家麥都思指出：「中國人的發明天才，很早就表現在多方面。中國人的三大發明（指南針，印刷術，火藥），對歐洲文明的發展，提供異乎尋常的推動力」而現代中國最為人熟識的, 竟是結石奶粉, 蘇丹紅蛋, 膠米線等 廣州出現大齡結石兒患者 疑被毒奶粉危害多年 中國官方報道說，共有432名嬰兒因使用三鹿奶粉出現泌尿系統結石送往醫院救治。1例嬰兒死亡病例與此有關。 三聚氰胺是有機化工中間產品，主要作為粘合劑用於裝飾板的生產。 2007年中國兩家公司出口美國的植物蛋白因添加三聚氰胺造成美國寵物食品受到污染，4000多只貓、狗死亡。 人和動物長期攝入三聚氰胺，會產生對生殖和泌尿系統的損害，其較強的黏性，可吸附形成結石的草酸、鞣酸及鈣等物質沉積於泌尿系統，形成腎、輸尿管和膀胱結石，還可誘發膀胱癌。 
為何他們要加上這些化學物質呢? 因為添加三聚氰胺等化學原料可以使蛋白質含量並不高的食品，在受檢時顯示出高含量。 內 地 懷 疑 七 間 企 業 的 蛋 製 品 含 蘇 丹 紅 國 家 質 檢 總 局 表 示 ， 目 前 有 七 間 蛋 製 品 企 業 的 產 品 ， 懷 疑 含 有 致 癌 工 業 染 料 「 蘇 丹 紅 」 。 針 對 河 北 省 有 養 殖 戶 使 用 含 蘇 丹 紅 的 飼 料 養 鴨 ， 生 產 紅 心 鴨 蛋 ， 國 家 質 檢 總 局 抽 查 全 國 近 450 間 蛋 製 品 企 業 ， 其 中 七 間 的 八 個 批 號 產 品 懷 疑 含 有 蘇 丹 紅 。 當 局 會 進 一 步 核 實 結 果 ， 稍 後 公 布 含 有 蘇 丹 紅 蛋 製 品 的 生 產 加 工 企 業 名 單 。 
祖國乜都有 - 麵條摻膠點火即燃
濕麵條竟能點火燃燒！早前有河南鄭州市民舉報，無良商家為了麪條更彈牙及不易折斷，竟加入食用膠等化學添加劑，故濕麪點火時後可輕易點燃，而且整根着火燃燒，更燒出了火苗、發出皮毛燒焦的刺鼻氣味，剩下的發黑灰燼異常堅硬。內地消費者廣泛流傳，吃一碗這種麪條等同吃一個塑料膠袋的說法，擔心多吃傷胃甚至致癌。 
這些事例也許只是冰山一角, 中國的近代發明更是千奇百趣。不得不佩服的是中國的化學水平十分高超, 但為求減低成本, 明知道對人體有害也要加工。中國的化學天才呀! 請你們不要再踐踏化學吧, 化學本意是幫助人類社會進步, 你們利用化學創造一些傷害人類的產物, 跟發明迷姦水的人別無他樣。 陳駿軒上
一名修讀化學的中七生 | 
